Marec - mesiac knihy

Viete prečo sa hovorí "Marec - mesiac knihy"? Preto, lebo v tomto mesiaci sme zrealizovali akciu nášho klubu v Mestskej knižnici v Bratislave. Alebo to bolo naopak? Teda: akciu sme zrealizovali v knižnici práve v marci na počesť marca, teda mesiaca knihy.

Priestory Hudobného štúdia boli na akciu viac ako ideálne. 

A čo  sme našim hosťom prichystali? Pozrite sa:

Ako amuse bouche bol pripravený čokoládový košíček naplnený slaným karamelom so sušenými hubami. Dopĺňalo ich jemne perlivé víno - frizzante, ako alkoholické, tak aj nealkoholické.

Predjedlo - jeho názov hovorí sám  za seba: Banánový tatarák.

Základ polievky tvoril feniklový krém. Chuť vynikajúco dotvorila vložka do polievky - kórejský mrkvový šalát.

Ako prvý hlavný chod bola pórková roláda s pečeným ostriežom nílskym, doplnené cesnakovým dipom, dusenou repou a pečenou paprikou

Nasledovala trhaná bravčová krkovička zabalená v kapse zo aróniovo - levanduľovým želé, glazovanou baby mrkvičkou a špargľou a piklovanou reďkovkou.

Ako dezert sa podávala pomarančová bomba. Bola jednoducho bombastická!

A, ako vždy, celý večer sa niesol v príjemnej atmosfére, s príjemnou spoločnosťou.