Masterchef Dinner
A zase on-line, ale opäť trochu inak. Boris nám podsunul myšlienku, aby sme túto akciu dali na spôsob Masterchefa. Takže základnou témou večera bolo, aby hostia pripavili originálne jedlá zo šošovice.
Celý deň sa komunikovalo na tému tejto strukoviny a večer sa hostia prezentovali svojimi výtvormi. Opäť sa ukázalo, že všetci sú veľmi zdatní kuchári.
Jedlá boli pripravované s veľkou dávkou fantázie, ako napríklad:
- Šošovicové curry s naanom
- Hŕstková polievka a šošovicové placky s údeným lososom
- Kokosové muffiny s čokoládovými šošovičkami (hmm, aj takto sa dá interpretovať "šošovica" :-)
- "Šošovicové tulipány" - nátierka z červenej šošovice podávaná s medvedím cesnakom vo veľmi nápaditom aranžmáne
- Paradajková polievka s červenou šošovicou
A zopár receptov pripravili aj organizátori:
- Šošovicová paštéta v opečenej slaninke
- Bavarese s kapustou (tento recept bol vyskúšaný až v deň akcie. Zatiaľ nepresvedčil, bude treba nejaké optimalizácie a modifikácie ...)
- Olejový koláč so šošovicou a orechami (tento recept sa, pre krátkosť času realizoval až na druhý deň, ale presvedčil hneď na prvé ochutnanie. Vrelo odporúčame! )
A aby sme mali aj spoločné jedlo, požiadali sme Hanku o zopár vegánskych receptov. Hanka ich prichystala, my sme si ich uvarili a všetci sme sa jednohlasne zhodli, že boli vynikajúce. Hanka ukázala, že skvelé jedlá nemusia vždy znamenať komplikovanú prípravu:
- Cestoviny s citrónovo-smotanovou omáčkou a údeným tofu
- Avokádovo-čokoládová pena
Opäť raz to bol jeden príjemný večer, a vlastne aj celý deň, plný príprav. Naši hostia sú, veru, zdatní kuchári. Už teraz premýšľame na tým , čo pre nich vymyslíme nabudúce ...